高ミネラル飲料の長期摂取が運動時の中高年の運動負荷時高血圧者に及ぼす影響について

 

血圧降下!高ミネラル飲料の長期摂取が運動時の中高年の運動負荷時高血圧者に及ぼす影響について

 海洋深層水から調整した高ミネラル飲料「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の摂取が、中高年の運動負荷時高血圧者の血流時間を短縮させる働きがあることを赤穂化成株式会社が確認し、その研究結果は第25回日本健康増進学会で発表されました。
 研究では、中高年の運動負荷時高血圧者を対象に運動時の血流、血圧及び脈波伝播速度を測定。1日あたり500ミリリットルの「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を3ヶ月間飲用し、飲用前後の数値が比較されています。
 その結果、飲用後は飲用前に比べて血清マグネシウム濃度が上昇している被験者が多く、血流時間の短縮が見られました。今回の研究で用いた「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の特徴はマグネシウム含有量の多さにあり、これを継続的に飲用することは運動時に起こる高血圧の予防につながると考えられます。
 近年、中高年層において生活習慣病の予防や改善のため運動を取り入れる人が増加していますが、運動時の血圧上昇に起因する心臓突然死などが懸念されています。その予防策として、ミネラルの摂取が注目され、血液の流れや動脈硬化との関連性についても研究が進んでいます。

■研究員

 松葉 真、野村国彦、河村剛史(兵庫県立健康センター)
 太井秀行、中川光司(赤穂化成株式会社)

■研究内容

 テーマ  高ミネラル飲料の長期摂取が中高年の運動負荷時高血圧者に及ぼす影響について
 研究期間 2000年~2003年
 被験者  男性:2名、年齢45歳以上
女性:3名、年齢55歳以上(計5名)
ともに運動負荷試験にて最大運動負荷時収縮期血圧が200mmHgを超えた運動負荷時高血圧者
 被験飲料 「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」
  含有成分:マグネシウム(200㎎/㍑)、カルシウム(71㎎/㍑)
    ナトリウム(74mg/㍑)、カリウム(69㎎/㍑)

方法 初回検査時に身体計測、血液一般・生化学検査及びMC-FANによる血流時間※1の測定、脈波伝播速度、運動負荷試験(血圧、脈拍等)を実施した。3ヶ月間の高ミネラル飲料「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を毎日500ml継続して飲用後、再度初回と同じ検査を実施した。
※1:血流時間......血液0.1mlが所定の流路幅を通過するのに要する時間(秒)。

■ 研究結果

(以下は、飲用前と継続飲用3ヶ月後の比較)
・血流時間は、男性で68秒から54秒に、女性で178秒から44秒に短縮し、5例中4例で改善が見られた。
・血清マグネシウム濃度は、5例中4例で0.1~0.4mg増加した。
・ 運動負荷時の収縮期血圧は減少する傾向にあった。

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□資料提供:赤穂化成株式会社
・発表日:2003年12月24日
・発表会名:第25回 日本健康増進学会にて発表
・発表者:赤穂化成株式会社

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血圧降下について(2)

 

血圧降下!血圧降下(2)

テーマ:室戸海洋深層水から調製した高ミネラル飲料の動脈硬化および高血圧予防効果に関する研究

 動脈硬化を高い割合で発症する遺伝性高コレステロール血症(以下、KHC※1)ウサギを用いた実験で、室戸海洋深層水から調製した高ミネラル水「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」※2を摂取することにより、大動脈硬化病変の改善傾向ならびに血圧上昇抑制があることを赤穂化成株式会社が確認し、第9回海洋深層水利用研究会全国大会で発表されました。
 これまで、室戸海洋深層水から調製した高ミネラル水「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の飲用が健康に及ぼす影響については、様々な検証を行われてきました。運動前の飲用が運動時の血圧上昇を抑制する傾向にあることや、食事との同時摂取が食後の血中脂質の上昇を抑制することも報告されています。さらに、「第42回日本臨床生理学会総会」において、動脈硬化を高い割合で発症するウサギを用いた実験で、高ミネラル水「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を摂取することにより、血圧下降作用があることが確認されました。
 発表によると、動脈硬化が発症し始める4ヶ月齢のウサギに対し、「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を飲用させた場合、動脈硬化ならびに高血圧予防に対してどのような影響を及ぼすかが検査されています。この研究は、4ヶ月齢の雄性ウサギを血清総コレステロール濃度の平均値と標準偏差がほぼ等しくなるように2群に分けました。試験群には「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を、対照群には水道水※3を6ヶ月間摂取させた後、大動脈血圧、血流量および硬化病変面積などを測定し、さらに免疫組織学的検討も行われました。
 その結果は、収縮期血圧、拡張期血圧、平均血圧、脈圧及びAIx※4は「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を摂取した試験群の方が有意に低い値を示しています。上行平均血流量や心拍数、一回拍出量は両群間で有意差はみられませんでしたが、総末梢血管抵抗※5で室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を摂取した試験群の方が有意に低い値を示しました。また、大動脈硬化病変面積率に有意差はみられませんでしたが、「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を摂取した試験群の方が小さい傾向にありました。
 免疫組織学的検討では、試験群の動脈硬化部位においてVEGF受容体※6の発現がやや少ない傾向が認められ、動脈硬化の抑制傾向が示唆されました。さらに、試験群において、大動脈全体としてAT1受容体※7発現の低下が予想され、血圧低下因子の一つである可能性も考えられます。
 これにより、「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の飲用が、大動脈硬化病変の改善傾向ならびに血圧上昇抑制が認められました。

※1:KHC......高コレステロール血症を自然発症するKurosawa and Kusanagi-Hypercholesterolemicの略。
※2の成分構成......Mg:200mg/L、Ca:71mg/L、Na:74mg/L、K:69mg/L、硬度1000mg/L
※3の成分構成......Mg:3mg/L、Ca:15mg/L、Na:22mg/L、K:3mg/L、硬度52mg/L
※4:AIx......末梢からの反射波成分の指標である圧脈派augmentation indexの略。AIxは最近用いられるようになった指標で、上行大動脈の圧脈派で、脈圧全体に対する心臓から末梢に伝えられる駆動派の比として計算されます。心臓から末梢に送られた圧脈派は血管抵抗が高い部分で反射して心臓の方向へ帰りますが、高血圧になると末梢血管が収縮して血行動態が悪くなり、反射波が大きくなるために、AIxが高くなります。動脈硬化などで血管壁が硬くなっても脈圧は大きく、反射派もAIxも増加します。
※5:総末梢血管抵抗......平均血圧を平均血流量で割った値。
※6:VEGF受容体......血管内皮成長因子vascular endothelial growth factor (VEGF)に対する受容体。VEGFは血管内皮細胞に存在するVEGF受容体に結合して血管内皮細胞の増殖と分化を誘導する働きを持ちます。
※7:AT1受容体......AT1受容体はアンギオテンシンⅡに対する受容体。アンギオテンシンⅡに対する受容体には2種類のサブタイプ、タイプ1(AT1)とタイプ2(AT2)がある。AT1受容体は血管収縮作用があり、動脈硬化を促進する作用があるといわれています。それに対して、AT2受容体はその反対の血管拡張があり、抗動脈硬化作用があるといわれています。

【研究概要】

■研究員

安川岳志、中川光司(赤穂化成株式会社 技術開発部)
勝田新一郎、三宅将生、挾間章博(福島県立医科大学医学部生理学第一講座)
片平清昭(福島県立医学科大学医学部附属実験動物研究施設)
清水 強(諏訪マタニティクリニック附属清水宇宙生理学研究所)

■研究内容

研究期間......2004年12月~2005年5月 6ヶ月間
サンプル......4ヶ月齢の雄性KHCウサギ 24匹
サンプル飲料
試験水......室戸海洋深層水から調製した高ミネラル水「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」
(Mg:200mg/L、Ca:71mg/L、Na:74mg/L、K:69mg/L、硬度1000mg/L)
対照水......滅菌水道水(福島市水道局給水)
(Mg:3mg/L、Ca:15mg/L、Na:22mg/L、K:3mg/L、硬度52mg/L)
研究方法......雄性KHCウサギを血清総コレステロール濃度の平均値と標準偏差が試験群と対照群でほぼ等しくなるように2群に割り当てる。
試験群は試験水(「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」)を、対照群には対照水(水道水)を自由摂取させる。(飼料は、市販のウサギ用固型飼料を1日100g与える)
測定項目......飲水摂取量(月1回測定)、体重(月1回測定)
血液生化学検査(試験開始時、終了時測定)
  血圧・心拍出量、Alx等(試験終了後測定)
病変面積率(摘出大動脈において測定)
抗体を用いたタンパクの発現比較(摘出大動脈において測定)

■研究結果

①「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を摂取した試験群は動脈硬化病変の改善傾向が認められ、有意な血圧上昇抑制と圧脈波のAIxの低下が認められました。
②免疫組織学的検討では、海洋深層水群においてプラークでのVEGF受容体の発現がやや少ない傾向にあることが認められ、動脈硬化の抑制傾向が示唆されました。
③「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の飲用において、大動脈全体としてAT1受容体発現の低下が予想され、血圧低下因子の一つである可能性が示唆されました。
④「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」の飲用は、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防効果を有する可能性が示唆されました。

(参考資料1)
             :対照群 水道水 飲用
             :試験群 室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)飲用
          平均値±標準偏差

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【解説】動脈硬化の粥腫(プラーク形成)が起きた部位における抗血管内皮成長因子受容体であるVEGF受容体の発現を示しますが、発色が弱いことからわかるように、深層水投与群でやや少ない傾向が認められました。VEGF受容体は、血管内皮傷害の程度に応じて発現が進むと考えられていることから、深層水投与群の方が、血管内皮傷害がやや軽度であることが示唆されました。従って、深層水群で動脈硬化がやや軽度であり、抑制傾向にあることが示唆されました。

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【解説】アンギオテンシンⅡ受容体であるAT1の発現につきましては、両群で差は認められませんでした。しかしながら、先のスライドで示しましたように、深層水群で有意差はないものの平均値で大動脈の硬化病変面積(グラフ参照)の縮小傾向が認められたことから、深層水群のプラークの少ない部分を観察したところ、AT1の発現が少ないことが観察されました。従いまして、深層水群においてはAT1受容体の発現が大動脈全体として低下していることが予想され、このAT1受容体は、血圧上昇との関係が指摘されていることから、先ほど示した血圧低下の要因の一つである可能性が示唆されました。

□資料提供:赤穂化成株式会社
・発表日:2005年11月11日
・発表会名:第9回海洋深層水利用研究会全国大会
・発表者:赤穂化成株式会社

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血圧降下について(1)

 

テーマ:海洋深層水より調整した高ミネラル水の遺伝性高コレステロール血症(KHC)ウサギにおける血圧上昇抑制改善作用 


海洋深層水から調整した高ミネラル水には、動脈硬化やそれと同時に見られる血圧上昇を抑制する可能性があることを福島県立医科大学と赤穂化成株式会社が確認し、その結果は仙台で行われた「第58回日本栄養・食糧学会」で報告されました。
 近年、動脈硬化や高血圧など生活習慣病の予防には、食生活の改善のほか、飲料水の選択にも関心が高まり、長寿地域の飲料水には、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれていると言われています。
研究では、質の高いミネラル源の海洋深層水から調整した飲料水を用い、高コレステロール血症と動脈硬化を自然発生するKurosawa and Kusanagi-Hypercholesterolemic(KHC)ウサギに飲用させた場合の、血圧上昇と動脈硬化抑制効果について調べられています。
 6ヶ月齢の雄性KHCウサギを、血清総コレステロール濃度の平均値と標準偏差がほぼ等しくなるように試験群と対照群との2群に分け、24週間に渡って試験群には高ミネラル水を、対照群には水道水を自由に摂取させました。高ミネラル水は、海洋深層水から調整した室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)を、水道水は、福島市の水道水が使用されました。
 その結果、試験群の方が、血清総コレステロール、LDL-コレステロールなど、動脈硬化の危険性を示す成分濃度の減少幅が対照群より大きい傾向にあって、血圧も有意に低い値を示しました。また、血漿レニン活性※1、アンギオテンシン変換酵素活性※2など、血圧上昇の要因となる酵素濃度の減少幅は、試験群の方が大きい傾向にありました。さらに、大動脈病変面積率は、試験群の方が小さい結果が得られています。
 これらの結果から、KHCウサギにおいて、海洋深層水から調整した高ミネラル水の飲用によって、血圧上昇の抑制ならびに、血清脂質濃度と大動脈硬化病変の改善傾向が認められました。

【研究概要】

■研究機関

  福島県立医科大学
 赤穂化成株式会社

■研究内容

テーマ 海洋深層水から調整した高ミネラル水の遺伝性高コレステロール血症
(KHC)ウサギにおける血圧上昇抑制作用
研究時期 2002年10月~2003月3日 
サンプル 6ヶ月齢の雄性KHCウサギ 22匹 
  (試験群=111匹、対照群=11匹)
 使用飲料水 試験水:「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」
  対照水:滅菌水道水(福島市水道局給水)8.jpg

■方法

雄性KHCを、血清総コレステロール濃度の平均値と標準偏差がほぼ等しくなるように試験群と対照群の2群に分ける。試験群には、海洋深層水から調整した高ミネラル水「室戸海洋深層水100%飲料(硬度1000)」を、対照群には、水道水を自由摂取させる。飼料は、市販のウサギ用固形飼料を1日100g給餌する。

■検査内容

4週間ごとに体重、飼料摂取量、飲水量、血清脂質値を測定
試験終了後、ペントバルビタール麻酔下で血圧と上行大動脈血流量を同時に計測
飲水試験開始前と終了後に、血漿ホルモン値を測定
摘出大動脈における病変面積率を画像解析装置で測定

■研究結果

検査内容①→体重及び飲水量は、試験群と対照群との間で有意差は認められなかった。(図1)
   血清総コレステロール、LDLコレステロール、トリグリセライド※3及び過酸化脂質濃度は、両群ともに試験終了後には試験開始前より若干減少する傾向がみられた。その減少幅は、統計的に有意差は見られなかったが、試験群の方が大きい傾向にあった。(図2)

検査内容②→収縮期血圧(p<0.01)、拡張期血圧(p<0.01)、平均血圧(p<0.01)、脈圧(p<0.05)及び総末梢血管抵抗(p<0.01)は、試験群の方が対照群より有意に低い値を示した。上行大動脈平均血流量は、両群間で差はなかった。(図3)

検査内容③→血漿レニン活性※1、アンギオテンシン変換酵素活性※2、アンギオテンシンⅠ※4及びアンギオテンシンⅡ※5濃度は、両群とも試験開始後には開始前よりも幾分減少傾向にあった。その減少幅は、有意差は見られなかったが、試験群の方が大きかった。(図4)

検査内容④→大動脈病変面積率は、有意ではなかったが、試験群の方が小さい傾向にあった。
(図5)

(注釈)
※1:血漿レニン活性......レニンは腎臓の輸入細動脈の近傍にある傍糸球体装置より、腎血流量の減少や腎還流圧の減少によって血中に分泌される。この酵素の活性が高いと、肝臓で産生されるアンギオテンシノーゲンがより多くアンギオテンシンⅠに変換される。
※2:アンギオテンシン変換酵素活性......アンギオテンシンⅠをアンギオテンシンⅡに変換する酵素の活性で、この酵素は主に肺血管に多く含まれる。高血圧患者ではこの酵素活性が高いことが多い。この酵素活性を抑制するのがアンギオテンシン変換酵素阻害薬で、多くの医療機関で高血圧治療薬として使用されている。
※3:トリグリセライド......グリセロールに3つの脂肪酸がそれぞれエステル結合したもので、別名、中性脂肪とも呼ばれる。小腸から吸収されたばかりのコレステロールは、トリグリセライドやリポ蛋白とともにカイロミクロンという比重の小さい油滴を形成している。
※4:アンギオテンシンⅠ......血漿レニンのはたらきでアンギオテンシノーゲンから産生されたデカペプチド(アミノ酸10個)。このままの形では生理活性はない。
※5:アンギオテンシンⅡ......アンギオテンシン変換酵素のはたらきにより、アンギオテンシンⅠから2つのアミノ酸が取れてオクタペプチド(アミノ酸8個)であるアンギオテンシンⅡがつくられる。アンギオテンシンⅡはアンギオテンシン1(AT1)受容体を介して血管平滑筋に直接的に作用して血管収縮を起こす他、副腎皮質に作用してNaイオンと水の貯留作用を持つアルドステロンというホルモンの分泌を促進する。最近では、アンギオテンシンⅡやアンギオテンシン変換酵素は血中の他、様々な臓器に存在することが示されている。高血圧ではアンギオテンシンⅡの濃度は一般に高い。

図1) 飲水量、体重の変化

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図2) 海洋深層水飲水による総コレステロール、LDLコレステロール、
 過酸化脂質及びトリグリセライド値の変化

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図3)-①収縮期血圧、拡張期血圧および脈圧の比較

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-②平均血圧、上行大動脈血流量及び総末梢血管抵抗の比較

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図4) 試験前後のアンギオテンシンⅠ・Ⅱ、血漿レニン活性、及びアンギオテンシン変換酵素活性(ACE活性)

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図5) 大動脈における硬化病変面積率

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□資料提供:赤穂化成株式会社
・発表日:2004年5月22日
・発表会名:第58回 日本栄養・食糧学会
・発表者:赤穂化成株式会社

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